Siroun Meguerditchiano

BA, Collège Des PP Mekhitaristes De Vienne

Certificaciones: Enseñanza/Asociación Estadounidense de Hoteles y Moteles; Escuela de Bartending/American Bartenders; Servicio de vinos y vinos/Kevin Zraly; Connoisseur des Vins de France/Le Comité Nationale des Vins de France; Certificado de logros/Oficina de información y noticias de champán; el Diploma Superior Ritz Escoffier/Ecole Ritz Escoffier, París; Certificado de logros en clases avanzadas de vino italiano/The Sommelier Institute of NJ; Microsoft Excel/Academia de Formación Progresiva; y ServSafe.

clases: Servicio de mesa I, II, III y IV.

La profesora Meguerditchian ha sido una parte vital de la Facultad desde 1986. Durante su mandato como Directora Ejecutiva del Instituto de Artes Culinarias del HCCC, facilitó desarrollos clave como la acreditación inicial de la Facultad por parte del Instituto de Educación de la Federación Culinaria Estadounidense (ACFEI); hizo ajustes para permitir la inscripción tanto en los semestres de primavera como de otoño; implementó tres certificados de competencia a corto plazo; inició la oferta de programas nocturnos y de verano de artes culinarias, incluidos programas de prácticas de verano en el extranjero en Ámsterdam e Italia; y desarrolló acuerdos de articulación de transferencia con las escuelas técnicas y vocacionales del condado de Nueva Jersey.

La Sra. M, que habla cinco idiomas, llegó a HCCC con una gran experiencia internacional. Fue Directora de Alimentos y Bebidas en el Matterhorn Restaurant Hotel and Conference Center; Maître'D en el Appenzeller Stube; y viajó extensamente como director de servicios a bordo de Middle East Airlines/Air France. Fue incluida en el Quién es Quién Internacional de los Profesionales y en la Dame De La Chaîne. La Sra. M recibió el Premio a la Excelencia del Instituto Nacional para el Desarrollo Organizacional y del Personal (NISOD), el Senado de la Facultad de HCCC y los Premios al Servicio Distinguido.