Instructor - Titularidad, servicio de mesa

 

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La Oportunidad

Reporta a: Decano Asociado de Negocios, Artes Culinarias y Gestión Hotelera

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Hudson County Community College (HCCC) busca un Instructor of Table Service (tenure track) para unirse a su institución galardonada y reconocida a nivel nacional. Este es un momento emocionante para ser parte de la comunidad de HCCC. El Colegio lanzó recientemente su Plan Estratégico 2021-24, cuya culminación se alineará con los 50 años del Colegio.th aniversario en 2024. El Colegio fue reconocido por la Asociación de Fideicomisarios de Colegios Comunitarios como el destinatario del Premio de Equidad de la Región Noreste de ACCT 2021. HCCC ha sido nombrado recientemente uno de los 101 ganadores del Premio a la Excelencia en la Diversidad de la Educación Superior (HEED), un honor nacional que reconoce a los colegios y universidades de EE. UU. que demuestran un compromiso sobresaliente con la diversidad y la inclusión.

Reportando al Decano Asociado de Negocios, Artes Culinarias y Gestión Hotelera, el Instructor guiará a los estudiantes de pregrado y participará en el programa, el área, la universidad y el servicio comunitario. Además, el Instructor desarrollará nuevos cursos en áreas emergentes e innovadoras en consonancia con otros departamentos, programas e iniciativas de la universidad. Los candidatos también deben demostrar sensibilidad a los problemas de diversidad y tener la capacidad de motivar y enseñar a los estudiantes de diversos orígenes étnicos y raciales, sexual orientations, géneros, culturas y estilos de aprendizaje, así como estudiantes con discapacidades o niveles variados de preparación académica. El Instructor será un defensor del acceso a la educación superior, particularmente para los estudiantes inmigrantes y de primera generación. El candidato ideal preferiblemente tendrá una comprensión y un compromiso con el papel de los colegios comunitarios en la educación superior.

 

Descripción

Hudson County Community College (HCCC) sirve a una de las comunidades más étnicamente diversas y densamente pobladas de los Estados Unidos. El Colegio es una institución urbana vibrante de educación superior cuya misión es brindar a sus diversas comunidades programas y servicios educativos inclusivos y de alta calidad que promuevan el éxito de los estudiantes y la movilidad social y económica ascendente.

La División de Administración de Negocios, Artes Culinarias y Hospitalidad ayuda a los estudiantes a adquirir los conocimientos y las habilidades requeridas para las industrias profesionales más demandadas de la actualidad, como contabilidad, negocios, artes culinarias, panadería y repostería, administración de hospitalidad y otros campos relacionados con los negocios. El Instituto de Artes Culinarias (CAI) está ubicado en Journal Square y fue fundado en 1983. El Instituto de Artes Culinarias de la universidad es uno de los tres únicos programas en la región metropolitana de Nueva York que cuenta con la acreditación de la Comisión de Acreditación de la Fundación Educativa de la Federación Culinaria Estadounidense. Nuestras instalaciones de última generación contienen doce laboratorios que incluyen cocinas de preparación de alimentos, panaderías, comedores, un bar, un laboratorio de tallado en hielo, una suite de hospitalidad y un comedor de suscripción de la Fundación. Los estudiantes que completan sus horas de pasantía participan en la Serie de comidas por suscripción de la Fundación, que genera ingresos por becas para la universidad.

HCCC es la instalación educativa culinaria más grande de Nueva Jersey, con cinco profesores de tiempo completo además de profesores adjuntos, que aportan experiencia laboral y empresarial de una variedad de lugares: Helmsley Hotel, Waldorf Astoria Hotel, Tribeca Grille, Rainbow Room, Russian Tea Room, Choc au Pain, Balthazar Bakery y muchos otros establecimientos conocidos en toda el área tri-estatal. 

Más del 90% de los estudiantes de HCCC reciben becas, grantsy préstamos para financiar su educación, y la extensa financial aid El programa ayuda a conectar a los estudiantes con los recursos que necesitan. Hasta la fecha, la Fundación de la Universidad ha recaudado más de $ 3.5 millones para becas para estudiantes, y HCCC ocupa el primer lugar en el estado de Nueva Jersey por su concesión de Community College Opportunity Grant fondos. Aproximadamente la mitad de sus más de 12,000 estudiantes de crédito se identifican como hispanos, y más del 33% de todos los estudiantes nacieron fuera de los EE. UU. En 2021, HCCC tenía dos estudiantes seleccionados de un grupo nacional de solicitantes para recibir la transferencia de pregrado de la prestigiosa Fundación Jack Kent Cooke. Beca.

Hudson County Community College tiene tres campus. El campus más grande está ubicado en el corazón de Journal Square de la ciudad de Jersey, que está aproximadamente a 20 minutos de la ciudad de Nueva York. El colegio también tiene un campus de North Hudson, ubicado en Union City, Nueva Jersey y una ubicación adicional en las Escuelas de Tecnología del Condado de Hudson en Secaucus, New Jersey. La universidad ofrece 70 programas de títulos y certificados y más de 300 cursos de un día, una tarde y un fin de semana en toda su red de tres campus.

HCCC ofrece 9 programas de grado completamente en línea y espera que este número crezca el próximo año. Además de sus programas y cursos de grado, HCCC ofrece una amplia gama de clases y programas sin créditos diseñados para desarrollar habilidades profesionales, brindar capacitación ocupacional, enseñar idiomas y habilidades culinarias, y enriquecer el conocimiento personal y cultural.

HCCC se compromete a brindar experiencias educativas de alta calidad. HCCC es miembro de la Alcanzando el sueño red de colegios comunitarios. Alcanzando el sueño es una red de reforma nacional de colegios comunitarios de alto rendimiento que se enfoca en aprovechar las mejores prácticas basadas en datos para promover resultados equitativos.

El Colegio cuenta con varios programas exclusivos, incluido un Instituto de Artes Culinarias reconocido a nivel nacional y un Programa de Enfermería. El Instituto de Artes Culinarias cuenta con instalaciones de última generación y un programa práctico que prepara a los estudiantes para una variedad de carreras en la industria hotelera. Los graduados del Programa de Enfermería de HCCC aprueban consistentemente el examen de licenciatura en gran número. El Colegio anunció recientemente la dedicación del Laboratorio de Finanzas Bloomberg, que brinda a los estudiantes experiencia en el mundo real para prepararlos para el empleo en bancos, corporaciones y agencias gubernamentales.

Un líder en el desarrollo de la fuerza laboral, HCCC fue sede de la Academia de Liderazgo de la Fuerza Laboral del Instituto Aspen, que fue la primera que se ofreció en asociación con un colegio comunitario. La Academia de Liderazgo de la Fuerza Laboral del Condado de Hudson fue financiada a través de una combinación de donantes públicos y privados que incluyeron a JPMorgan Chase, la Fundación Harry y Jeanette Weinberg, la Fundación WK Kellogg, el Condado de Hudson, la Familia LeFrak y Mack-Cali.

 

El papel

Bajo la supervisión del Decano Asociado de Negocios, Artes Culinarias y Administración Hotelera, el Instructor de Servicio de Mesa es responsable de enseñar 12 créditos por semestre y participar en actividades de la División, como desarrollo curricular y asesoramiento académico; y contribuir a la comunidad universitaria a través del trabajo del comité y otras actividades.

 

Responsabilidades clave

  • Utilice una multitud de estrategias para crear un entorno de aprendizaje que abarque y promueva plenamente la diversidad, la equidad y la inclusión en el aula.
  • Desarrollar y utilizar audiovisuales aidsy otros medios de instrucción que contribuyen a una enseñanza eficaz.
  • Asesorar y orientar a los estudiantes en apoyo de la misión del Colegio.
  • Ayudar en la evaluación de cursos y programas.
  • Integrar recursos educativos abiertos (REA), instrucción asistida por computadora, laboratorios y biblioteca/recursos de aprendizaje en la instrucción en el aula.
  • Preparar y distribuir a los estudiantes y enviar al Decano Asociado un esquema para cada sección de curso asignada indicando la descripción y requisitos del curso, libros de texto y materiales complementarios, asignaciones, fechas de exámenes y políticas de calificaciones y asistencia.
  • Mantenga un registro de la asistencia de los estudiantes y la lista de calificaciones para cada sección de curso asignada. Envíe las listas de calificaciones intermedias y finales y los registros de asistencia al Decano Asociado y al Registrador en las fechas requeridas.
  • Mantenga el horario de oficina en horarios apropiados para los estudiantes diurnos y nocturnos.
  • Consulte al consejero de la División, los estudiantes en las clases asignadas que faltan a dos sesiones consecutivas. Mantener contacto continuo con el personal de servicios de apoyo académico y referir a los estudiantes para tutoría, grupos de estudio organizados y consejería según corresponda.
  • Resolver, con la asistencia del Decano Asociado o del coordinador del programa, cualquier problema estudiantil que surja.
  • Ayudar al Decano Asociado y a los coordinadores de programas con la preparación de horarios de cursos, desarrollo y / o revisión del plan de estudios.
  • Ayudar con las actividades de acreditación, la articulación con las instituciones de la división superior y los comités asesores, según corresponda.
  • Participar en la División, reuniones de toda la universidad, comités y actividades de desarrollo profesional.
  • Participar en el proceso de gobernanza compartida aportando a la comunidad académica a través del trabajo en comité.

 

Calificaciones requeridas

  • Licenciatura en Artes Culinarias, Panadería y Pastelería, Administración Hotelera o campo estrechamente relacionado.
  • Mínimo 5 años de experiencia docente y 5 años de experiencia en la industria de servicios de alimentos.
  • Capacidad demostrada para interactuar con una población culturalmente diversa y funcionar y comunicarse de manera efectiva y respetuosa dentro del contexto de diferentes creencias, comportamientos, orientations, identidades y antecedentes culturales.
  • Poseer un historial o el potencial para obtener financiamiento externo.
  • Comprensión demostrada del papel de la evaluación en el desarrollo de cursos y programas.
  • Experiencia demostrada en el uso de tecnología educativa en el aula y adaptaciones en línea, y voluntad de adoptar tecnologías nuevas y emergentes.
  • Fuertes habilidades de comunicación interpersonal y oral / escrita.

 

Calificaciones preferidas

  • Maestría en campo relacionado.

 

Para aplicar

Envíe una carta de solicitud, currículum vitae, requisitos salariales y nombres / información de contacto de tres referencias profesionales a currículosGRATISHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE proceso de copiar smoiseGRATISCONDADO DE HUDSONCOMUNIDADUNIVERSIDAD. Se recomienda presentar solicitudes antes del 20 de abril de 2022 y se seguirán considerando hasta que se llene el puesto.

 

Como empleador de la Primera Ley de Nueva Jersey, los nuevos empleados deben establecer una residencia principal en Nueva Jersey dentro de un año a menos que se aplique una exención.

HCCC es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y acción afirmativa. Estamos comprometidos a garantizar un entorno laboral y de aprendizaje diverso e inclusivo. Las decisiones sobre el empleo se toman sobre la base de las calificaciones de un individuo para el puesto en particular que se está cubriendo. Se anima a las mujeres, los veteranos y las minorías a postularse.

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