El reconocido chef ejecutivo del Instituto de Artes Culinarias del HCCC, los instructores de cocina y los estudiantes planifican, preparan y sirven comidas elegantes y deliciosas para mesas de no más de cuatro comensales. Los almuerzos incluyen aperitivo, plato principal, postre y bebidas no alcohólicas. Se ofrecen cerveza y vino por copa o botella y deben pagarse en efectivo o con tarjeta de crédito al momento del servicio. El costo por una mesa de cuatro para la serie de ocho almuerzos es de $995, o aproximadamente $31 por persona. Se pueden hacer reservas comunicándose con Mirta Sánchez al 201-360-4004 o msanchezGRATISCONDADO DE HUDSONCOMUNIDADUNIVERSIDAD.
HCCC ha trabajado con expertos para desarrollar las pautas de COVID-19 para la protección de estudiantes, profesores, personal e invitados. Los protocolos de salud y desinfección de HCCC superan los requisitos de seguridad de los CDC y COVID-19 de Nueva Jersey. Se deben usar máscaras faciales excepto mientras se come y se bebe sentado, y se practica el distanciamiento social.
La Fundación HCCC es una corporación 501 (c) 3 que brinda estatus de exención de impuestos a los contribuyentes. Fundada en 1997, la Fundación HCCC genera apoyo financiero para el Colegio y sus estudiantes mediante el desarrollo de becas por mérito y basadas en las necesidades. La Fundación HCCC también proporciona financiación inicial para programas de profesores innovadores y contribuye a la expansión física de la Universidad.