Las clases culinarias de marzo en el Hudson County Community College preparan a los chefs caseros para una Semana Santa de calidad estelar

Febrero 20, 2018

Las clases incluyen aprender a hacer salchichas, panes artesanales, sushi y cocina sin gluten, así como decorar pasteles y preparar deliciosos chocolates y dulces de Pascua.

 

20 de febrero de 2018, Jersey City, Nueva Jersey – La Pascua es el 1 de abril, y Hudson County Community College (HCCC) invita a la comunidad a pasar marzo preparándose para organizar nuevas y emocionantes reuniones de Pascua y primavera para familiares y amigos.

Este marzo, la universidad ofrecerá clases de fin de semana para preparar una variedad de platos deliciosos en las cocinas del galardonado Instituto de Artes Culinarias de la universidad, ubicado en 161 161 Newkirk Street en Jersey City, a solo dos cuadras del Journal Square PATH Transportation Center. Se recomienda registrarse temprano ya que el espacio es limitado. La inscripción a las clases se puede realizar en línea en www.tinyurl.com/hcccculinaryspring2018 o llamando al 201-360-4262. El pago con tarjeta de crédito, giro postal, efectivo o cheque se debe realizar al momento de la inscripción.

Las clases incluyen:

Elaboración de salchichas el sábado 3 de marzo de 1 a 5 pm Los asistentes aprenderán todo lo necesario para hacer deliciosas salchichas de principio a fin y crearán un lote de su propia salchicha para llevar a casa. Costo: $45.00 por persona.

Decoración profesional de pasteles el sábado 10 de marzo de 1 a 5 pm En esta clase práctica, los asistentes aprenderán a crear obras de arte sorprendentes y comestibles. Un pastelero experto los familiarizará con las técnicas clásicas de decoración, incluidos los métodos de tallado, glaseado y tuberías para hacer rosas, canastas y hojas con glaseado de crema de mantequilla. Costo: $45.00 por persona.

Delicias de chocolate el sábado 17 de marzo de 2:4 a 30:35.00 Es hora de sacar el Willy Wonka que llevamos dentro y aprender a crear dulces de principio a fin. Los adictos al chocolate mezclarán y revolverán su camino a través de una introducción al chocolate con leche, blanco y negro, ¡aprenderán a sumergir y adornar creaciones de confitería y otras delicias de chocolate! Costo: $XNUMX por persona.

El arte del sushi el viernes 23 de marzo de 6 a 10 pm Imagínese poder aprender las técnicas que usan los mejores chefs de restaurantes de sushi para hacer platos de sushi fresco en su propia cocina. A los asistentes se les presentarán las clasificaciones y los métodos adecuados que se utilizan para la preparación, incluida la selección de ingredientes y las técnicas de servicio. Costo: $45.00 por persona.

Cocina sin gluten el sábado 24 de marzo de 1 a 5 h Todo el mundo conoce a alguien que es intolerante al gluten. Aquí tiene la oportunidad de aprender a preparar panes, pasteles y postres deliciosos, clásicos y sin gluten mientras adquiere conocimientos sobre ingredientes alternativos sin gluten y cómo usarlos de manera efectiva y eficiente en el hogar. Costo: $45.00 por persona.

Creando Panes Artesanales el domingo 25 de marzo de 10 am a 4 pm El arte de hornear puede ser muy gratificante y agradable cuando uno posee una sólida comprensión de los conceptos básicos. Quienes asistan a esta clase aprenderán sobre los ingredientes y las técnicas que utilizan los profesionales para crear deliciosos panes rápidos y panes rebozados. Costo: $60.00 por persona.

Golosinas de Pascua el sábado 31 de marzo de 2:4 a 30:45.00 Una gran oportunidad para crear una canasta de Pascua para niños con golosinas hechas a mano. ¡La clase incluirá hacer conejitos de chocolate y dulces de temporada hasta huevos bellamente decorados que se pueden llevar a casa y disfrutar! Costo: $XNUMX por persona.