La famosa chef Anne Burrell hablará en Hudson County Community College

Marzo 23, 2017

23 de marzo de 2017, Jersey City, Nueva Jersey – La serie de conferencias 2016-2017 de Hudson County Community College continúa esta primavera con la aparición de la chef estadounidense y personalidad televisiva Anne Burrell. El evento se llevará a cabo el jueves 30 de marzo de 12 a 2 pm en el Centro de Conferencias Culinarias de HCCC, 161 Newkirk Street en Jersey City, a solo dos cuadras del Centro de Transporte Journal Square PATH. El evento está abierto al público en general. Las entradas, que son gratuitas, son imprescindibles, ya que el aforo es limitado. 

Con su característico cabello rubio puntiagudo y su personalidad animada, Anne Burrell se ha convertido en una estrella en Food Network. Recientemente co-anfitriona Los peores cocineros de América con Raquel Ray. Anteriormente, ella Secretos alojados de un chef de restaurante.  La Sra. Burrell se desempeñó como sous chef de Mario Batali en Iron Chef America y apareció en otros programas de Food Network, incluyendo Lo mejor que comí. Su programa actual, Se busca chef con Anne Burrell, ayuda a los mejores restaurantes a encontrar candidatos para convertirse en chefs ejecutivos.

Originaria de Cazenovia, Nueva York, asistió al Canisius College en Buffalo y se graduó con una licenciatura en inglés y comunicación. La Sra. Burrell asistió al Culinary Institute of America, donde obtuvo un título de Asociado en Estudios Ocupacionales (AOS). También estudió en el Instituto Culinario Italiano para Extranjeros en Italia y trabajó en varios restaurantes de ese país durante nueve meses antes de regresar a Estados Unidos.

La Sra. Burrell perfeccionó sus habilidades culinarias en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad de Nueva York. Se desempeñó como sous chef en Felidia y como chef en Savoy. Después de Savoy, comenzó a enseñar en el Instituto de Educación Culinaria. Fue nombrada chef de Italian Wine Merchants y luego se convirtió en chef ejecutiva del Centro Vinoteca.

La Sra. Burrell, sin duda, inspirará a los estudiantes en el aclamado programa de Artes Culinarias y Gestión Hotelera de HCCC. El programa HCCC es reconocido a nivel nacional por su excelencia y fue clasificado en sexto lugar como "Mejor escuela culinaria" en los EE. UU. por Best Choice Schools. Es uno de los dos en la región acreditados por la Comisión de Acreditación de la Federación Culinaria Estadounidense y la Fundación Educativa de la Federación Culinaria Estadounidense. Los estudiantes de HCCC aprenden de chefs experimentados y gerentes de hospitalidad en cocinas e instalaciones profesionales de vanguardia, y luego trabajan en los mejores restaurantes y hoteles de los EE. UU.

Esta conferencia es presentada con orgullo por el Proyecto de Celebración de Georgia Brooks Stonewall.