Los programas de verano para jóvenes y adolescentes de Hudson County Community College brillan con clases culinarias, de fotografía digital y de preparación para la universidad

Los programas en persona incluyen:

Fotografía digital, una oportunidad creativa para fotógrafos nuevos o experimentados. Usando cualquier cámara digital, los estudiantes examinarán los conceptos de exposición, balance de color, composición y técnicas de iluminación. Los estudiantes pueden explorar la fotografía macro (primer plano), el paisaje y el retrato, y aprender sobre la edición de posproducción en un laboratorio de computación de HCCC. El curso incluye una excursión a un destino local para una sesión de fotos en el lugar.

Instructor: William A. Ortega es educador y artista visual. Recibió su BFA de la Universidad de la Ciudad de Nueva Jersey, MFA de la Escuela de Artes Rutgers Mason Gross y MPS en Fotografía Digital de la Escuela de Artes Visuales. Ortega, latinoamericano de primera generación, enfoca su fotografía en el proceso de asimilación al explorar temas de identidad. Sus imágenes documentan e inspeccionan elementos usados, paisajes, familia inmediata, ascendencia e historia racial cultural o su impacto psicológico.

Para edades de 9 a 15 años. Las clases se llevarán a cabo de lunes a jueves, del 12 al 15 de julio de 2021, de 9 am a 4 pm (1 hora de almuerzo). La matrícula es de $250.00.

Los programas virtuales incluyen:

Semana de la cocina y la repostería tiene chefs jóvenes que cocinan y hornean una receta diferente todos los días, que incluye paella de pollo, tacos de bistec, hojaldres de crema y tartas de manzana.

Para edades de 9 a 15 años. Las clases son de lunes a jueves, del 19 al 22 de julio de 2021, de 9 a. m. a 11:30 a. m. La matrícula es de $149.00.

Semana de la repostería ¡enseña a los estudiantes a crear postres aptos para niños de todo el mundo! Comenzando con las habilidades básicas con los cuchillos y la seguridad en la cocina, los estudiantes desarrollarán técnicas que generarán confianza en la cocina. Hornearán clásicos europeos como hojaldres de crema y tartas de manzana, y aprenderán técnicas modernas de panadería para crear giros de chocolate y pudín de pan.

Para edades de 9 a 15 años. Las clases son de lunes a jueves, del 9 al 12 de agosto de 2021, de 9 a. m. a 11:30 a. m. La matrícula es de $149.00.

Semana de Cocina presenta estudiantes a comidas para niños con sabores globales! Aprenderán habilidades básicas con los cuchillos y seguridad en la cocina, y desarrollarán su confianza en la cocina al preparar pasta casera desde cero, una salsa marinara básica y pizza al horno tostador. Los tacos de bistec y la paella de pollo completan su viaje culinario de cuatro días.

Para edades de 9 a 15 años. Las clases son de lunes a jueves, del 16 al 19 de agosto de 2021, de 9 a. m. a 11:30 a. m. La matrícula es de $149.00.

Clases culinarias individuales se ofrecen para estudiantes de 9 a 15 años. Los estudiantes pueden seleccionar una clase durante la Semana de Cocinar y Hornear, la Semana de Hornear y la Semana de Cocinar por solo $49.00 por clase.

Instructor: El chef Sean Wilson es el chef propietario de CSW Catering, cuya carrera culinaria comenzó cuando preparaba manzanas caramelizadas y helado para sus abuelos. Al crecer en el condado de Hudson, realizó viajes gastronómicos por carretera con sus hermanos y usó su tropa de exploradores para probar sus nuevas recetas de comida caliente. El chef Wilson ve el nuevo enfoque estadounidense de alimentación limpia como una oportunidad para cambiar vidas. Ya sea que cocine para los estudiantes de las escuelas públicas de Nueva Jersey o para las estrellas de rock de los Hamptons, el chef Wilson ofrece menús únicos y matices culinarios.

Clases de preparación universitaria, disponibles en persona con opción virtual:

En estas clases intensivas de preparación para exámenes, los estudiantes de secundaria obtendrán el conocimiento, las habilidades y la confianza necesarios para rendir con éxito el Examen de Aptitud Académica (SAT) e impresionar a los reclutadores universitarios. Las técnicas básicas de resolución de problemas ayudan a fortalecer las habilidades y evitar errores por descuido. En las clases se utilizan ejemplos de exámenes SAT reales.

Preparación de Artes del Lenguaje para el SAT. La instructora Elissa D'Aries, que tiene una Maestría en Lengua y Literatura Inglesas de la Universidad de Boston, ha estado ayudando a los estudiantes a postularse para universidades en un entorno profesional desde 2015. Además de preparar a los estudiantes de secundaria para tomar el SAT y completar solicitudes universitarias, enseña y es tutora de lectura y escritura a nivel universitario.

Las clases son de lunes a jueves, del 26 al 29 de julio y del 2 al 5 de agosto de 2021, de 9 am a 12 pm La matrícula es de $275.00.

SAT preparación de matemáticas es impartido por el profesor Raza Qamar de HCCC, quien ha enseñado Matemáticas, Ciencias de la Computación, Química y Física en el Colegio durante más de 15 años, y en la Universidad de la Ciudad de Nueva Jersey (NJCU), la Universidad de Saint Peters, el Colegio Comunitario del Condado de Essex, Nueva Instituto de Tecnología de Jersey (NJIT) y Colegio Comunitario del Distrito de Manhattan (BMCC). El profesor Qamar también capacitó a maestros en Zambia y Nigeria durante cuatro años.

Las clases son de lunes a jueves, del 26 al 29 de julio y del 2 al 5 de agosto de 2021, de 1 a 4 p. m. La matrícula es de $275.00.