La Fundación del Colegio Comunitario del Condado de Hudson celebró su vigésima celebración anual de gala navideña el 20 de diciembre

11 de diciembre de 2017, Jersey City, NJ - La Junta Directiva de la Fundación del Colegio Comunitario del Condado de Hudson (HCCC) organizó la Gala Anual Navideña el jueves 7 de diciembre. El evento se llevó a cabo en el Centro de Conferencias Culinarias del Colegio - 161 Newkirk Street en Jersey City. Las ganancias del evento, que recaudó $ 186,500, proporcionarán becas para estudiantes que lo merezcan.

Este año marcó el vigésimo aniversario de la recaudación de fondos y el tema fue "Una noche en Italia: una experiencia gastronómica de gala". A su llegada, los invitados recibieron un “pasaporte” para guiarlos a través de la exquisita cocina que se ofrece en las cocinas del programa del Instituto de Artes Culinarias (CAI) del Colegio. Los invitados disfrutaron entremeses, platos principales, guarniciones y postres que representan las diversas regiones de Italia: Venecia, Emilia Romagna, Toscana, Piamonte, Lazio (Roma) y Campania - que se sirvieron en seis salas diferentes . Todos de la deliciosa cocina fue preparada por los chefs / instructores y estudiantes del Instituto de Artes Culinarias (CAI) de la Universidad, y servida por estudiantes de CAI.

Uno de los aspectos más destacados de la noche fue la presentación del Premio al Servicio Comunitario Distinguido 2017 del Hudson County Community College a Jeanne Cretella, Presidenta, y con su esposo Frank, Copropietario, de Landmark Hospitality. Landmark posee y administra varios lugares distinguidos, muchos de los cuales son sitios históricos y emblemáticos. Estos incluyen The Liberty House Restaurant en Jersey City; Stone House en Stirling Ridge en Warren, Nueva Jersey; el famoso Ryland Inn en Whitehouse Station, Nueva Jersey; Hotel Du Village en New Hope, Pensilvania; El Logan Inn en New Hope, Pensilvania; y bodas de destino emblemático. Una división de catering fuera de las instalaciones, Crave, opera en el lugar en lugares como The Boathouse en Mercer Lake en West Windsor, Nueva Jersey, Mana Contemporary Café en Jersey City y Prallsville Mills en Stockton, Nueva Jersey; Crave se especializa en la ejecución de eventos en todo el área de los tres estados.

Creyendo firmemente en la importancia de apoyar a las comunidades en las que Landmark opera, la Sra. Cretella estableció un programa de donaciones corporativas, “Help Us Give” (HUG), en 2001. A través de HUG, ella y Landmark Hospitality han organizado eventos comunitarios continuos para ayudar a las organizaciones locales. Los esfuerzos de HUG han sido reconocidos por American Express y la Asociación Nacional de Restaurantes. Además, The Liberty House recibió el “Premio al Buen Vecino” del Estado de Nueva Jersey, el Premio Diamante del Gobernador en Turismo y la Sra. Cretella recibió el Premio Gold Plate por su excelente servicio en la industria y la comunidad de la Asociación de Restaurantes de Nueva Jersey. 

La Sra. Cretella se desempeña como directora de la Junta de la Fundación del Colegio Comunitario del Condado de Hudson, la Fundación Sandra y Glen Cunningham y Dress for Success. También es miembro del Grupo Asesor de Mujeres de la Senadora Sandra Bolden Cunningham, y es la primera presidenta de dos años de la Asociación de Hostelería y Restaurantes de Nueva Jersey. Como alguien que cree que la educación es una herramienta clave para el éxito futuro, la Sra. Cretella ha dedicado gran parte de su tiempo a trabajar con escuelas de todo el estado dedicadas a los estudiantes con autismo. Ha encabezado con éxito asociaciones con restaurantes para brindarles a los estudiantes con discapacidades experiencias laborales reales.

La Fundación del Colegio Comunitario del Condado de Hudson es una corporación sin fines de lucro 501 (c) 3 que otorga el estado de exención de impuestos a los contribuyentes. Desde que se estableció la Fundación en 1997, ha proporcionado más de $ 2,650,000 en becas. La Fundación HCCC también estableció la Colección de Arte de la Fundación hace diez años para coincidir con el inicio del programa de estudios de Bellas Artes de la Facultad. Actualmente, la colección incluye más de 1,000 pinturas, litografías, fotografías, esculturas y otras obras de artistas aclamados a nivel nacional que se exhiben en todos los edificios de los campus de Journal Square y North Hudson del College.