Artes culinarias AAS

Explore su creatividad y encuentre el camino para su apasionante carrera en las artes culinarias. Con un título en artes culinarias, descubrirá oportunidades en todo el mundo que harán realidad sus sueños.

¿Te apasiona la comida? ¿Disfrutas haciendo sonreír a la gente cuando comen tu plato? Haga sus sueños realidad e inscríbase hoy mismo en el Culinary Arts Institute. Este programa de grado le proporcionará una formación integral en todos los aspectos de las artes culinarias. Serás instruido por chefs expertos con muchos años de experiencia y talento que te mostrarán las técnicas fundamentales que necesitas para triunfar en la industria.

Disfrute de clases pequeñas y asequibles, locales y de fácil acceso, donde experimentará instrucción práctica personalizada. Aproveche las cocinas educativas más grandes y modernas de Nueva Jersey para ayudarlo a alcanzar sus sueños. ¡Empiece a trabajar en su carrera hoy!

Manual del Instituto de Artes Culinarias
de vídeo en miniatura

 

Nuestros estudiantes provienen de diversos orígenes y experiencias. Lo que los une a todos es su pasión por la comida y el servicio. Mira lo que tenían que decir ...

 
imagen de darien rodríguez
Mi nombre es Darien Rodríguez y me gradué del programa de Artes Culinarias de HCCC en diciembre de 2013. El programa de Artes Culinarias del Hudson County Community College me dio la base para perseguir mis sueños de trabajar en un hotel. También me presentaron y me permitieron aprender de algunos de los mejores y más inteligentes chefs, profesores y asesores del país. Bajo su tutela divina, descubrí lo apasionado que soy por la cocina, lo que hago tan a menudo como puedo en mi tiempo libre. Tanto HCCC como FDU han sido beneficiosos y me han permitido avanzar en mi carrera.
Darien Rodríguez
2013 Graduado en Artes Culinarias AAS, 2016 BS Fairleigh Dickinson University

¡Darien llevó sus experiencias de HCCC directamente a su carrera!

Logotipo de la Fundación Educativa de la Federación Culinaria Estadounidense (ACFEF)La Fundación Educativa de la Federación Culinaria Estadounidense (ACFEF) (www.acfchefs.org) ha acreditado los siguientes programas de HCCC hasta el 30 de junio de 2024: Artes culinarias AAS, Certificado - Artes culinarias, Artes culinarias AAS - Opción de repostería y repostería, Certificado - Artes culinarias y repostería. El Certificado y Artes Culinarias de la AAS - Artes Culinarias están acreditados de forma continua desde el 06/30/1997.

 

Clasificacion Mayor
Artes culinarias
Grado
Artes culinarias AAS

Descripción

Este programa de grado brinda una capacitación integral de dos años en artes culinarias, preparando a los estudiantes para puestos de nivel de entrada en restaurantes y servicios de alimentos como chefs, chefs de estación, sous-chefs, panaderos y gerentes de restaurantes. Los cursos obligatorios presentan a los estudiantes todas las facetas de las operaciones del servicio de alimentos, incluida la preparación de alimentos, la nutrición, los procedimientos de compra, la planificación del menú, el equipo y el servicio de mesa. La pasantía de 600 horas capacita a los estudiantes en excelentes restaurantes y hoteles. El Instituto de Artes Culinarias de HCCC, inaugurado en 2005, está equipado con un elegante comedor, modernas cocinas educativas y aulas.

Requisitos

Por que somos tu 1st y única opción para las artes culinarias.

Con más de 10 laboratorios, somos el programa culinario más grande y moderno del estado de Nueva Jersey.

  Otoño 2021 - Primavera 2022 Otoño 2022 - Primavera 2023 Solo otoño de 2023
Inscripción* 318 314 199
Estudiantes que se graduaron dentro del 150% del tiempo 43 27 18
Tasa de graduación 28% 12% 9%
Tasa de empleo de graduados en servicios de alimentos (en 6 meses) 100% 90% 85%
Número de estudiantes que obtienen la certificación ACF 0 0 0
* Las cifras incluyen estudiantes con las siguientes credenciales acreditadas por ACFEF:
Artes Culinarias AAS
AAS Culinary Arts - Opción de repostería y repostería
Certificado - Artes Culinarias
Certificado - Opción de Panadería y Pastelería
Desliza para más
pulgar de video

 

 

 

 


Fuera de la caja - Instituto de Artes Culinarias

Abril de 2022
Este mes, el Dr. Reber está acompañado por el Dr. Ara Karakashian, decano asociado de Negocios, Artes Culinarias y Gestión Hotelera, y Paula Pereira Hartmann, exalumna de HCCC (promoción de 2020), propietaria de Peanut Butter Jelly Pastries.

Haga clic aquí


 

Esperamos poder ayudarlo a lograr sus objetivos. ¡Utilice uno de los enlaces a continuación para comenzar su viaje en HCCC!

 
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Datos de Contacto

Marissa P. Lontoc
Instructor y Coordinador, Programas de Artes Culinarias

161 Calle Newkirk - Habitación 204A
Jersey City, Nueva Jersey 07306
(201) 360-4643
mlontocGRATISCONDADO DE HUDSONCOMUNIDADUNIVERSIDAD

Escuela de Negocios, Artes Culinarias y Administración Hotelera
Calle Newkirk 161
Jersey City, Nueva Jersey 07306
(201) 360-4630
bchCOLEGIO COMUNITARIO DEL CONDADO DE HUDSONGRATIS