Artes culinarias AAS

Explore su creatividad y encuentre el camino para su apasionante carrera en las artes culinarias. Con un título en artes culinarias, descubrirá oportunidades en todo el mundo que harán realidad sus sueños.

¿Te apasiona la comida? ¿Disfrutas haciendo sonreír a la gente cuando comen tu plato? Haga sus sueños realidad e inscríbase hoy mismo en el Culinary Arts Institute. Este programa de grado le proporcionará una formación integral en todos los aspectos de las artes culinarias. Serás instruido por chefs expertos con muchos años de experiencia y talento que te mostrarán las técnicas fundamentales que necesitas para triunfar en la industria.

Disfrute de clases pequeñas y asequibles, locales y de fácil acceso, donde experimentará instrucción práctica personalizada. Aproveche las cocinas educativas más grandes y modernas de Nueva Jersey para ayudarlo a alcanzar sus sueños. ¡Empiece a trabajar en su carrera hoy!

Manual del Instituto de Artes Culinarias
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Nuestros estudiantes provienen de diversos orígenes y experiencias. Lo que los une a todos es su pasión por la comida y el servicio. Mira lo que tenían que decir ...

 
imagen de darien rodríguez
Mi nombre es Darien Rodríguez y me gradué del programa de Artes Culinarias de HCCC en diciembre de 2013. El programa de Artes Culinarias del Hudson County Community College me dio la base para perseguir mis sueños de trabajar en un hotel. También me presentaron y me permitieron aprender de algunos de los mejores y más inteligentes chefs, profesores y asesores del país. Bajo su tutela divina, descubrí lo apasionado que soy por la cocina, lo que hago tan a menudo como puedo en mi tiempo libre. Tanto HCCC como FDU han sido beneficiosos y me han permitido avanzar en mi carrera.
Darien Rodríguez
2013 Graduado en Artes Culinarias AAS, 2016 BS Fairleigh Dickinson University

¡Darien llevó sus experiencias de HCCC directamente a su carrera!

Logotipo de la Fundación Educativa de la Federación Culinaria Estadounidense (ACFEF)La Fundación Educativa de la Federación Culinaria Estadounidense (ACFEF) (www.acfchefs.org) ha acreditado los siguientes programas de HCCC hasta el 30 de junio de 2024: Artes culinarias AAS, Certificado - Artes culinarias, Artes culinarias AAS - Opción de repostería y repostería, Certificado - Artes culinarias y repostería. El Certificado y Artes Culinarias de la AAS - Artes Culinarias están acreditados de forma continua desde el 06/30/1997.

 

Clasificacion Mayor
Artes culinarias
Grado
Artes culinarias AAS

Descripción

Este programa de grado brinda una capacitación integral de dos años en artes culinarias, preparando a los estudiantes para puestos de nivel de entrada en restaurantes y servicios de alimentos como chefs, chefs de estación, sous-chefs, panaderos y gerentes de restaurantes. Los cursos obligatorios presentan a los estudiantes todas las facetas de las operaciones del servicio de alimentos, incluida la preparación de alimentos, la nutrición, los procedimientos de compra, la planificación del menú, el equipo y el servicio de mesa. La pasantía de 600 horas capacita a los estudiantes en excelentes restaurantes y hoteles. El Instituto de Artes Culinarias de HCCC, inaugurado en 2005, está equipado con un elegante comedor, modernas cocinas educativas y aulas.

Requisitos

Por que somos tu 1st y única opción para las artes culinarias.

Con más de 10 laboratorios, somos el programa culinario más grande y moderno del estado de Nueva Jersey.

 

pulgar de video

 

Artes Culinarias AAS (60 créditos)

   
Término Número total de estudiantes   Número de estudiantes que se graduaron dentro del 150% del tiempo   Porcentaje de estudiantes que se graduaron dentro del 150% del tiempo    
otoño 2017 260   79   30%    
otoño 2018 228   77   34%    
otoño 2019 195   71   36%    
otoño 2020 260   99   38%    
Otoño 2021 * 152   42   28%    
Otoño 2022 * 130   16   12%    
Estos números son a partir de 24 de agosto de 2023.
* Esto indica que a la fecha de generación de este informe no se ha cumplido el 150% del tiempo de finalización.
   
Estamos en el proceso de formalizar la reunión de colocación laboral y Certificación ACF datos para el departamento. Confiamos en altas tasas de colocación laboral basadas en la recopilación informal de datos de nuestros graduados. Amplios esfuerzos para aumentar la membresía de ACF y Culinario Certificado© (CC©) La certificación de los estudiantes se practica constantemente.    
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Esperamos poder ayudarlo a lograr sus objetivos. ¡Utilice uno de los enlaces a continuación para comenzar su viaje en HCCC!

 
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La Información de Contacto

Marissa P. Lontoc
Instructor y Coordinador, Programas de Artes Culinarias

161 Calle Newkirk - Habitación 204A
Jersey City, Nueva Jersey 07306
(201) 360-4643
mlontocGRATISCONDADO DE HUDSONCOMUNIDADUNIVERSIDAD

Escuela de Negocios, Artes Culinarias y Administración Hotelera
Calle Newkirk 161
Jersey City, Nueva Jersey 07306
(201) 360-4630
bchCOLEGIO COMUNITARIO DEL CONDADO DE HUDSONGRATIS