Opción de repostería y repostería - Artes culinarias AAS

Explore su creatividad y encuentre el camino para su apasionante carrera en la repostería. Con un certificado en repostería, descubrirá oportunidades mundiales que harán realidad sus sueños.

¿Te apasiona la repostería? ¿Te gusta hacer sonreír a la gente cuando comen tu postre? Haga realidad sus sueños e inscríbase hoy en el Culinary Arts Institute. Este programa de grado brindará capacitación en los aspectos básicos de la repostería. Le enseñarán expertos panaderos y pasteleros con muchos años de experiencia y talento que le mostrarán las técnicas fundamentales que necesita para tener éxito en un empleo inicial en la industria. Disfrute de clases pequeñas y asequibles, locales y de fácil acceso, donde experimentará instrucción práctica personalizada. Aproveche las cocinas y panaderías educativas más grandes y modernas de Nueva Jersey para ayudarlo a alcanzar sus sueños. Clases híbridas disponibles. ¡Empiece a trabajar en su carrera hoy!

Manual del Instituto de Artes Culinarias
de vídeo en miniatura
 

Nuestros estudiantes provienen de diversos orígenes y experiencias. Lo que los une a todos es su pasión por la comida y el servicio. Mira lo que tenían que decir ...

 
imagen de paula hartman pereira
Ir a HCCC no solo me permitió desarrollar mis habilidades y construir una red sólida, sino también encontrar un grupo de personas que tienen la misma pasión que yo. Unirme al club culinario y participar en los eventos de la escuela me hizo ver cómo las personas involucradas no eran solo estudiantes y personal, sino una familia. Los 2 años que pasé allí fueron mucho más de lo que esperaba, y no cambiaría nada.
Paula Hartman-Pereira
Clase de 2020
Paula sabía que había hecho el movimiento correcto con el Instituto de Artes Culinarias de HCCC. 
Logotipo de la Fundación Educativa de la Federación Culinaria Estadounidense (ACFEF)La Fundación Educativa de la Federación Culinaria Estadounidense (ACFEF) (www.acfchefs.org) ha acreditado los siguientes programas de HCCC hasta el 30 de junio de 2024: Artes culinarias AAS, Certificado - Artes culinarias, Artes culinarias AAS - Opción de repostería y repostería, Certificado - Artes culinarias y repostería. El Certificado y Artes Culinarias de la AAS - Artes Culinarias están acreditados de forma continua desde el 06/30/1997.

 

Clasificacion Mayor
Artes culinarias, panadería y repostería
Grado
Opción de artes culinarias, panadería y repostería, AAS

Descripción

La opción AAS in Culinary Arts Baking and Pastry Degree está diseñada para proporcionar a los estudiantes el conocimiento y el conjunto de habilidades relevantes para el empleo de nivel de entrada en el segmento de panadería y pastelería de la industria de servicios de alimentos / hotelería. La opción introducirá a los estudiantes a los fundamentos y técnicas avanzadas en un formato progresivo. Al completar el primer semestre en el programa de artes culinarias, los estudiantes comenzarán la especialización en repostería y repostería. El programa se basará en gran medida en el aprendizaje práctico y la mayor parte de la instrucción serán los laboratorios de pastelería CAI.

Requisitos

Completa los siguientes cursos:

COMPLETA ENG-101

ENG-101 Composición universitaria I

ENG-102 o ENG-103

ENG-102 College Composición II
ENG-103 Redacción de informes técnicos

Completa el siguiente curso:

Introducción a CSC-100 a las computadoras y la informática

Completa 1 asignatura optativa de ciencias sociales.

Completa los siguientes cursos:

ENG-112 y HUM-128

ENG-112 Discurso
HUM-128 Alimentación y cultura

TOMA 1 CURSO OPTATIVO DE HUMANIDADES / CIENCIAS SOCIALES

Por que somos tu 1st y única opción para hornear

Con más de 10 laboratorios, somos el programa de panadería, pastelería y artes culinarias más grande y moderno del estado de Nueva Jersey.

 

AAS Culinary Arts - Opción de panadería y pastelería (60 créditos)

   
Término Número total de estudiantes   Número de estudiantes que se graduaron dentro del 150% del tiempo   Porcentaje de estudiantes que se graduaron dentro del 150% del tiempo    
otoño 2017 91   29   32%    
otoño 2018 81   27   33%    
otoño 2019 67   25   37%    
otoño 2020 91   35   38%    
Otoño 2021 * 66   20   30%    
Otoño 2022 * 58   5   9%    
Estos números son a partir de 24 de agosto de 2023.
* Esto indica que a la fecha de generación de este informe no se ha cumplido el 150% del tiempo de finalización.
   
Estamos en el proceso de formalizar la reunión de colocación laboral y Certificación ACF datos para el departamento. Confiamos en altas tasas de colocación laboral basadas en la recopilación informal de datos de nuestros graduados. Amplios esfuerzos para aumentar la membresía de ACF y Culinario Certificado© (CC©) La certificación de los estudiantes se practica constantemente.    
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marcador de posición

 

Fundación de Educación de la Federación Culinaria Estadounidense acreditada a nivel nacional Acreditada (desde 2019) 

Nuestros programas de panadería y pastelería han sido acreditados por la Fundación de Educación de la Federación Culinaria Estadounidense desde 2019. Nuestro programa tiene el reconocimiento por sus altos estándares y la influencia de buena reputación en nuestros graduados. 

 

 

Esperamos poder ayudarlo a lograr sus objetivos. ¡Utilice uno de los enlaces a continuación para comenzar su viaje en HCCC!

 
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La Información de Contacto

Courtney Payne
Profesor asistente y coordinador, programas de artes de panadería y pastelería y gestión hotelera
161 Calle Newkirk - Habitación 204A
Jersey City, Nueva Jersey 07306
(201) 360-4635
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Escuela de Negocios, Artes Culinarias y Administración Hotelera
Calle Newkirk 161
Jersey City, Nueva Jersey 07306
(201) 360-4630
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